Marmelada – tradição familiar.

Quando a avó que eu não conheci, mãe do meu pai, contou aos filhos que marmelada era excelente fortificante, não poderia imaginar que, após 55 anos de seu falecimento, sua informação seria usada para fortalecer o seu único neto excepcional.

Sirvo marmelada com queijo ao meu irmão.

Ao pesquisar, obtive confirmação:

“Doce de marmelo - Este é um dos frutos mais ácidos da Natureza, por isso, tem ação antidiarréica e antiinflamatória. O marmelo contém um tipo de fibra que suaviza o estômago e reduz o trânsito intestinal, retendo a água no interior.”

Como é importante repassar conhecimentos adquiridos ao longo da vida!

Obrigada, vovó Elisa Rosa.

• Site pesquisado:

http://paoesaude.blogspot.com.br/2010/01/flora-intestinal.html