O mal da vaca louca

Diferentemente de todos os outros dias "normais" de minha vida, encontrei-me com uma amiga que já não via há anos, marcamos para almoçarmos em um restaurante pertinho do meu trabalho. Conversamos muito, ela falou de sua vida, seus filhos, os lugares por onde viajou e o pior de tudo, não me deixou almoçar nada, nem tão pouco falar um pouquinho! rsrsrsr...

Disse-me que quando esteve a vários anos atrás, na Grã-Bretanha, lá as pessoas, até hoje naquela região, têm grande receio de comerem carne bovina, devido ao mal da vaca louca, por isso imediatamente, desde aquela época, virou vegetariana! rsrsrs...

Lá, ouviu falar frequentemente deste mal, uma doença que afeta o gado bovino. Surgiu nos anos 80, na Inglaterra, tendo característica especial uma proteína, que é transmissível ao homem. Os sinais nervosos, desta patologia, são desordens comportamentais causadas por alterações do estado mental (apreensão, nervosismo, agressividade), falta de coordenação dos membros durante a marcha e incapacidade de se levantar, é fatal. Não é passível de tratamento, e é de difícil diagnóstico. Muitas vezes, não é possível dizer se um indivíduo está infectado até que os sintomas finais comecem a manifestar-se, caracteriza-se por infecção generalizada do cérebro decorrente da multiplicação da infecção em outras partes do organismo. Disse-me que é uma doença rara!...

As vacas são normalmente abatidas e "mais consumidas" do que outros animais de criação, sendo ingeridas em maior quantidade em hambúrgueres, salsichas, sopas etc...

A intoxicação alimentar provocada por seus produtos, também é um alto risco. A verocitotoxina E.Coli, pode provocar falência dos rins e ser fatal, sua incidência está aumentando e tem havido uma explosão de casos ligados a hambúrgueres.

Meu delicioso bife á milanesa ficou olhando prá mim, enquanto eu me afastava! (risos)!! Nunca mais almoçarei com alguém que tenha ido á Grã-Bretanha!!!! rsrsrs...