Umbuzeiro

Árvore nativa do Nordeste Brasileiro.

Frutas, raízes e folhas usam-se na alimentação.

Opulenta em vitaminas “A e C”,

O aconchego de sua sombra é uma tentação.

Umbu é a base econômica da família sertaneja.

Sorvete, suco, mouse, doce, geleia, a badalação.

Suco das raízes combate doenças hemorrágicas.

Água das batatas os vaqueiros a sede saciarão.

A medicina popular usa a água de suas raízes,

No trato das mazelas dos olhos, uma bênção.

Contém niacina rica em minerais, ferro, fósforo...

Símbolo da resistência 100 anos de vida, admiração!

Dada à importância das raízes foi cognominada

Árvore Sagrada do Sertão.

Um oásis chega a 1000 litros de água nas raízes.

Planta resistente à seca, daí a sagração.

Árvore baixa, rija, suporta as intempéries dos tempos.

Umbuzada prato peculiar da caatinga, a consagração!