A FORÇA DA MANDIOCA!

* Publicado anteriormente na usinadeletras.

Meu amigo Silva Filho

Veio falar de boladeira,

Lugar onde as mandiocas

Viram farinha de primeira,

Meu pai botava nessa roda

Até ficar com canseira!

Sou oriundo duma roça

Conheço a roda falada,

Os homens lá sofrem muito

Junto com a mulherada,

Todos correm pra boladeira

Depois da mandioca enfiada!

Minha mãe ajudou muito

O meu pai nesse serviço,

A pobre só na boladeira

Não faltava mandioca nisso,

Meu pai enfiava correndo...

Já nasci nesse reboliço!

A raiz soltando água

Quando vai sendo moída,

Essa água é descartada

Não pode ser ingerida,

Depois, a farinha é torrada

Pra melhor ser vendida!

Me lembro do "quitunde"

E mamãe muito infeliz,

Falando do calor danado

Que queimava até o nariz,

Meu paizinho todo suado...

Enfia mandioca até a raiz!

Quando é bem espremida

A danada da "macaxêra",

Solta um sumo (líquido)

Deixa uma nódoa certeira,

O sumo meio amarelado

Tem cheiro não apreciado,

É descartado de primeira!

Goltara- 21/08/2009