109 - Cento e Nove

Quando fui ver como era ser Gerente de Messes, apresentar-me a todos nessa qualidade e dizer o que pensava aplicar durante a minha gestão preparava-se o pequeno almoço no quartel. Cheguei a tempo de ver o cozinheiro, que usava muleta, mexer com ela o café com leite que todos tomariam. Foi duro, pedagógico e empolgante escolher os homens para as diversas tarefas, confiar neles, gerir sem impor, elogiar e apreciar o trabalho que estivesse bem feito. – Lava os discos como deve ser porque se houver gordura ou sujidade neles vais lavar tudo outra vez. Andas solto mas tens que fazer por isso, foi assim que o tipo explicou.