CULINÁRIA TAMBÉM É POESIA - BOLINHOS DE CHUVA

BOLINHO DE CHUVA

1 xicara de açúcar

2 ovos

1 copo de leite

½ de farinha de trigo

1 colher de pó royal

Modo de fazer

Amasse junte os ingredientes em uma tigela.

Amasse bem com muito amor

e depois pigue no óleo bem quente.

Depois de frito passar no açúcar cristal, ou no sal.

Que fica muito gostoso também.

Ainda parece que ouço a voz de minha Mãe...

Eu era bem pequena e estava brincando

Minha mãe chamava lá da porta da cozinha.

Umbelinaaaaaaaaaaaa!!!

E eu vinha correndo, pois lá de baixo eu sentia.

O cheiro dos bolinhos de chuva que ela fazia

com tanto esmero.

Ah! Que saudade!

Como era bom aquele tempo...

O bolinho de chuva era mágico.

Um era boizinho, outro coelhinho.

Assim ia descobrindo variedades

De animais... Quando dava conta

O prato já estava vazio.

E lá ia eu de novo para o quintal

Subir no pé de manga e sonhar que

Estava viajando de avião....

Ah que saudade que tenho

dos meus oito anos....

Umbelina Perreira