51 - Cinquenta e Um
51 – Cinquenta e Um - Anos 70. Comia-se bem no Modelo do Saldanha, em Lisboa. Havia sempre dois pratos como opção e almoçava-se de pé ao balcão. Naquele dia ela, Beatriz Costa, ficou ao meu lado. - sabe, disse-me, quando eu era uma menina de apenas catorze anos tinha um apetite devorador, comia e gostava de tudo mas não tinha dinheiro. Agora tenho dinheiro mas falta-me apetite!
Edgardo Xavier.