Henri Nestlé O inventor do Leite em pó e da Farinha Láctea

Heinrich Nestlé nasceu em Frankfurt, Alemanha, no dia 10 de agosto de 1814. Ele foi o fundador da Nestlé S.A. cuja a sede fica na cidade de Vevey, na Suíça. Henri Nestlé começou a trabalhar em um projeto, com o objetivo de criar uma Fórmula alimentícia infantil. O interesse de Nestlé por criar esta Fórmula, foi motivado pelos seguintes fatos.: * A taxa de mortalidade infantil na Família Nestlé, era muito alta. De um total de 14 crianças, 7 morreram antes de chegarem à idade adulta.

* Antes de fundar a própria empresa, Henri Nestlé havia trabalhado como Assistente de Farmacêutico e adquiriu grande experiência.

*A esposa de Henri Nestlé sabia tudo sobre mortalidade infantil e era filha de um Médico.

A GRANDE OBRA DE HENRI NESTLÉ

A INVENÇÃO DO LEITE EM PÓ E DA

FARINHA LÁCTEA

Em seu trabalho de elaboração da Fórmula alimentícia infantil, Henri Nestlé combinou o Leite de vaca com a Farinha de trigo, para produzir um produto que pudesse substituir ao leite materno, para as criancas que não podiam serem amamentadas pelas mães. Junto com Jean Baltazar, Henri Nestlé retirou o ácido e o amido da Farinha de trigo e adicionou açúcar. O produto podia ser facilmente preparado, à partir da adição de água. As pessoas rapidamente reconheceram ao valor dos produtos e em pouco tempo, o Leite em Pó e a Farinha Láctea Nestlé, já estavam sendo vendidos em toda a Europa. Em 1875, Henri Nestlé vendeu a empresa para os seus sócios e passou a viver com a Família alternadamente em Montreux e Gion na Suíça. Ele ajudou financeiramente na melhoria da Infra-estrutura do local. Em Gion, ele foi morar em uma casa, cuja a localidade ficou conhecida como: Vila Nestlé. Henri Nestlé faleceu aos 75 anos de idade, em Gion no dia 7 de julho de 1890. Atualmente a Nestlé é uma das maiores e mais importantes Indústrias Alimentícias do mundo. A sede principal continua situada em Vevey na Suíça. Mas também existem fábricas da empresa em muitos outros países. No Brasil, a Nestlé está presente desde 1876. A empresa consolidou-se em nosso país, em 1921 ao implantar uma fábrica na cidade de Araras-SP, para produzir o Leite Condensado. Inicialmente o Leite Condensado fabricado pela Nestlé no Brasil, teve o nome de Milkmaid. Mais tarde, o produto passou a se chamar: Leite Moça. *