DOCINHOS DE NATAL
1 chávena de açúcar
1 chávena de leite
2 ovos bem batidos
Farinha q.b.
Sal, noz moscada (ou sumo de limão)
2 colheres de chá de fermento em pó
Deite o açúcar no leite, para ficar adoçado
Junte os ovos batidos, com muito cuidado.
Um pouco de sal, noz moscada também
E o fermento em pó, para crescer bem...
Depois vá deitando, aos poucos, a farinha
Até a massa ficar, nem muito dura, nem muito fina.
Estenda-a então com o rolo da massa
E diversos feitios a seu gosto faça:
Anéis, estrelas ou até bonecos tente,
E leve a fritar em óleo bem quente.
Frite até dourar, com muito cuidado,
Para não queimar, que era pecado!
Envolva em açúcar, para ficar docinho
E sirva aos seus filhos, com muito carinho!
