Quatro horas da manhã/
Na vila Maracanã/
Despertou a madrugada/
O batuque do "caroço" /
No ritmo desse batuque/
Zefina e Seu João/
Socavam no pilão.
- O fubá dá cuscuz/
Seu João, Seu João/
- Zefina, também a farinha dá pirão/
- Acocha na mão/
Só a mão de pilão, Seu João/
- Soca qui, soca, qui soco, soca/
Vamos arrochar no pilão.
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Copyright: Mauri Brandão de Medeiros
(Publicado em "Melodias maranhenses: melodias do boi. Melodias tropicais" / Mauri Brandão de Medeiros. - São Luís: Gráfica Norte Cópias, 2006. Página 73)