Chamada de "Padaria Espiritual", escritores, desenhistas, pintores e músicos, ajudaram a compor parte significativa da atividade artística e da imprensa cearense. O objetivo de seus idealizadores, jovens ousados e bem-humorados, era despertar, na sociedade, o gosto pelas artes e pelas letras.

O padeiro acorda cedo,

às quatro horas matinal,

antes do verso, o enredo

é fermento principal!

Poesia, põe na mesa,

o pão espiritual,

que sacia com beleza

nossa alma emocional!

Autor Júlio Augusto

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Abaixo letra e música do Hino da padaria Espiritual :

autoria- letra - Antonio Sales 1868

música Antonio Carlos Rayol 1855

LUTEMOS LUTEMOS!!

Das letras em prol.

As frontes ornemos

de raios de sol!! (refrão)

Em busca do templo da arte,

marchemos com santo ardor,

a desfladar o estandarte

da inteligência e do amor

Dos áureos clarins da glória

festiva revoa além

a voz que impele a vitória

dos lutadores do bem!