AGULHINHA, TALVEZ

Arroz

Arroz do bom

Solto e branco

navio solitário

sem marinheiros

Arroz de tacho

preto no fogão de lenha

que estalava

que exalava

cheiro d'alho

misturado com linguiça

toicinho e chouriço

que defumavam

No tacho preto e enorme

de D. Olívia

ficavam imersos pedaços

de carne que pegavam

gosto na borra da gordura de côco

Lata bonita

pintada de coqueiros

Dali emergiam costelas

peitos de frango

bifes de tresontem

amaciados

que delícia!

Angú bonito, espirrante

com taiobas do quintal

feijão

e arroz, agulhinha

se me lembro bem

Branco, branco como

a pomba No livro de Tostói

como a bandeira branca da paz...

e solto!