A COMIDA E A VIDA - BÊBADOS

OS BÊBADOS SÃO MILENARES

Beber não foi invenção dos deuses, embora tenha seus “santos protetores”. O ato de beber teve em Dionísio-Baco, culto por muitos e muitos séculos. De todos os vícios humanos, o álcool é o que se honra com a mais extensa e erudita bibliografia, registrando sinônimos e andanças semânticas. As ruidosas campanhas visando evidenciar a degradação e a bestialidade do bêbado, não conseguem lhe retirar uma aura de popularidade universal. A literatura satírica greco-latina sobre o vinho e suas conseqüências é inteiramente lírica, que, aliás, era o hino a Dionísio. Em qualquer lugar do mundo, uma história de bêbado é invariavelmente hilariante. Portanto, a frase “beba com moderação” não é invenção de depois do automóvel nem de quem criou a lei seca.

_____________________________________________________

Fonte: História da alimentação no Brasil , Luis Câmara Cascudo, Global Ed, SP, 2004