VEGETAIS CRUCÍFEROS: ARSENAL AUTOLIMPANTE

"Quando sua mãe mandava você comer brócolis, já estava pensando em sua longevidade.

Os legumes da família das crucíferas são defensores contra o câncer, um dos maiores causadores de mortes nas sociedades industrializadas.

Brócolis, repolho, couve-de-bruxelas e couve-flor contêm substâncias que ajudam a desintoxicar o organismo.

Um desses componentes, o ácido indol-3-carbinol, é um poderoso antiestrógeno com capacidade para neutralizar tumores nas células sensíveis ao estrogênio (mamas, cólon e próstata).

Os vegetais crucíferos são ricos em betacaroteno, vitaminas C e E, ácido fólico e cálcio, que também possuem propriedades antioxidantes".

Obs: Pesquisa recente. Li, achei importante, passo pra você.

Geneci Almeida

20/03/11