Receita; muquequinha filé de peixe com camarão pequeno;

Muquequinha de filé de peixe com camarão;

1 kl de filé de peixe;

500 gramas de camarão pequeno;

Tempêros verdes, especificamente o coentro;

1 cebola pequena;

3 dentes de alho amassado;

1 pitadinha de coloral ;

1 limão médio;

1 colher de sopa de azeite;

1 tomate pequeno bem cortadinho;

Sal a gosto;

PREPARO:

Cortar em cubinhos os filés de peixe;

Juntamente com os camarões e temperar com o suco de limão;

Na panela com fogo baixo aquecer o azeite e o alho amassado;

Em seguida a pitada de coloral ;

Adicionar os filés de peixe e os camarões;

Refogar por cinco minutos e em seguida colocar o restante dos temperos;

Mexer um pouquinho tampar a panela e cozinhar por 10 minutos;

Porem sem esquecer de verificar cozimento em 5 minutos;

Acompanha o tradicional arroz branco;

Se preferir pode ser arroz integral;

Salada sempre aquela preferida que fica mais a gosto;

Também aquele vinho que combina vai pegar bem;

Bom apetite!

Porção para 4 pessoas;