NOSTALGIA DAS DATAS FESTIVAS DE FIM DE ANO.

Nossos olhares de hoje sobre dias de comemorações festivas de final de ano nos levam a nostalgia de tempos passados e como aquelas datas passadas eram outros tempos damos valores nostálgicos, diferentes, até porque naqueles momentos éramos outra pessoa com menor idade, e vivíamos entre outras pessoas, que já também não tem as mesmas idades, e muitas já não estão mais entre nós.

O mesmo deverá ocorrer no futuro quando olharmos para as comemorações presentes, também teremos olhares nostálgicos sobre estas datas presentes.

Todos temos épocas melhores e épocas menos avantajadas, menos agradável em nossas vidas, bem como temos pessoas diferentes em cada época de nossas vidas; no entanto devemos agradecer a vida, estar vivo, não podemos mudar o passado, mas o acúmulo de conhecimento poderá nortear nosso futuro da maneira que viermos a desejar trabalhando o desejado.

Quando já somos idosos, muito de nós já não podemos contar com nossos bisavôs, nossos avôs, nossos pais, alguns de nossos irmãos, muitos de nossos primos em vários graus, e muita destas pessoas foram muito importante para nós e nos deu formação para nossos costumes e maneira de como comemorar estas datas, muitos de nós participamos desde nossas tenras idades com estas pessoas de nossos passados, pessoas que tivemos relacionamento importante e que influenciaram nossas vidas e nossa convivência com estas pessoas principalmente nestas festividades de finais de ano nos marcaram, principalmente com os cheiros, sabores, crenças e maneira de comemorar; com certeza temos muitas lembranças boas disto tudo.

Mas o que podemos é procurar nesta idade já avantajada de nosso tempo um meio de lembrarmos dos bons tempos, das boas companhias que tivemos, e nos dedicar ao presente com as companhias que pudermos contar, com as pessoas de nossas famílias que ainda estão vivas entre nós, e com nossos sucessores, filhos, netos e os amigos de nossas famílias presentes, pois é o que temos, e fazermos isto da melhor maneira possível, para que estes momentos possam marcar com felicidade de estamos vivos.

Quando éramos crianças ou jovens, a nossa presença era conduzida para participar onde a liderança da família nos levavas, na casa de nossos avós, de nossos pais, ou mesmo de alguns parentes; agora já em nossa maior idade, já idosos e depois de podermos ter tido nossa liderança de determinar onde a família iria realizar estas festividades, então somos levados novamente onde nossos sucessores indicam e patrocinam estas reuniões.

O mundo de nosso passado com mais de 50 anos, mudou muito, época que não havia energia elétrica, telefone, televisão e até radio, veículo de transporte; para a maioria das pessoas, e muitas coisas ainda nem existia, com exceção de algumas coisas para aquelas famílias que fossem mais abastadas.

No presente muitas outras coisas existem diferentes daqueles tempos passados de nossos avós, inclusive o compartilhamento e rateio dos gastos dos bens consumíveis para muitas famílias e amigos; onde se programam o que fazer, o que gastar e quanto cada um teria que pagar.

Notícias da Inglaterra neste final de 2022, nos traz de uma senhora viúva que projeta festa para os filhos e netos, sugerindo os consumíveis, bem como os custos por pessoa infantil e adulta, e lá em torno de 6 libras para criança e 12 libras para adultos, respectivamente em reais em torno de 35 e 70, os quais para participar deverão depositar em conta da viúva até a data de primeiro de dezembro/2022, para garantir o direito de participação; sendo que aqueles que assim não fizerem não poderão participar dos eventos de festividades natalinas, ou de final de ano.

Notícia google deste dia 30/12, informam, que embora rateada as despesas dos convidados que contribuíram com o rateio dos alimentos, foram surpreendidas pela cobrança de estadia de 200 libra por dia que passaram na casa do anfitrião, e como havia esta sido encarregada de cozinhar e limpar então achava que também devia então cobrar pelos serviços que prestou.

São as mudanças e os arranjos dos tempos presentes, as comunicações são feitas de forma de mensagem de forma mais direta, uma vez que são impessoal, e onde mesmo estas reuniões são tratadas com mais frieza.

É certo que muitos anfitriões necessitam da contribuição dos consumíveis para ver a festa realizar, mas no passado e até no presente aqueles que podem bancar estes custos projetam tais festas e apenas convidam parentes e amigos para participarem das mesmas.

Tive a felicidade de conviver com meus pais que podiam bancar principalmente o reveion com uma festa comemorativa também do aniversário de meu pai, e foram dezenas de anos onde minha mãe eximia cozinheira preparava com carinho muitos alimentos diferentes com sabores que marcaram nossas vidas para sempre, mas como tudo é finito ela se foi já há 34 anos e meu pai já a 22 anos, e a vida naturalmente continuou com outros acertos, mas a nostalgia daqueles tempos sobreviverá conosco para sempre enquanto existirmos.

Um dos alimentos que marcava o sabor era o pudim com queijo e coco na parte de baixo da forma de pudim, que dava um sabor especial, diferente do famoso pudim da tia que traz uma quantidade de leite condensado duplo dando uma consistência mais adensada e um ótimo sabor.

Tinha também os assados e os temperos que eram delas, quase sempre com pernil de porco e frango 30/12/2022