Doutor Francisco Mello - (669)96892292 - Advogado Criminalista, Rondonópolis, Mato Grosso, Centro Oeste, Brasil. Especialista em Direito Penal e Processo Penal. Artigo:

DICAS PARA IDENTIFICAR ERVA MATE.

Mãos limpas e secas; encha uma delas com erva mate. Passe a erva à outra mão; porção da parte mais fina da erva deve aderir à mão inicial, do contrário a erva é fraca. Poderá desmoronar na cuia.

Outra forma de testar: coloque uma pitada de erva sobre a língua. O sabor deverá ser bem amargo tornando-se um pouquinho adocicado.

Se for insípido ou com gosto de farináceo, é erva ruim adulterada.

A boa erva pode ter de 25 a 30% de talos, não mais.

Erva buena não fica preta na cuia.

FRANCISCO MELLO.