Ratatouille

Larissa Glass

Ratatouille é mais uma obra da vitoriosa parceria Disney/Pixar e conta a historia de Remy, um ratinho que adorava cozinhar. Diferente de todos os ratos de sua “comunidade”, ele tem olfato e paladar bem desenvolvidos. O roteiro é todo ambientado em Paris, o centro do universo quando a assunto é gastronomia.

Um certo dia, Remy se perde de seu grupo e vai parar na cozinha do grande mestre Auguste Gusteau, conhecido pelo seu lema que “todos podem cozinhar” e seus temperos diferenciados. Ali, Remy se depara com Linguini, o mais novo lixeiro do restaurante, um atrapalhado menino, que ao tentar arrumar uma sopa, acaba por estragá-la de vez.

Porém, Remy refaz o prato e os clientes do restaurante aprovam, o que faz com que Linguini fique em apuros. Ele não sabe cozinhar, mas é escolhido para ser o novo ajudante de cozinha. Então, Linguini e Remy fazem um trato: o menino passa a cozinhar, tendo o ratinho como guia, sempre escondido dentro do chapéu de cozinheiro.

O nome do filme faz referência a um dos pratos mais representativos da cozinha do Mediterrâneo, considerada uma das mais saudáveis e saborosas do mundo. O Ratatouille é um refogado com muitos dos ingredientes típicos, como azeite de oliva, berinjela, pimentão, abobrinha, cebola e alho. Trata-se de uma receita bastante popular em toda França, que costuma ser servida como entrada ou acompanhando para outros pratos.

Ratatouille ganhou o Oscar de melhor filme de animação e também foi indicado para as categorias de Melhor Trilha Sonora, Melhor Som, Melhor Edição de Som e Melhor Roteiro Original. O filme recebeu ainda o Globo de Ouro Melhor Filme de Animação, o BAFTA de Melhor Filme de Animação e o Grammy de Melhor Trilha Sonora de Cinema.

Direção: Brad Bird (Os Incríveis)

Produção: Brad Lewis

Música: Michael Giacchino

Fotografia: Sharon Calahan

Edição: Darren T. Holmes