Encerro com chuchu ao forno,
prato simples de preparar.
Dá pra servir quente ou morno,
eu acho que vocêvai gostar...
CHUCHU AO FORNO
INGREDIENTES :
2 chuchus de bom tamanho
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite
3 colheres de queijo ralado
1 colher de sopa de cebola ralado
1 colher de chá de maizena
MODO DE PREPARAR :
1.descasque os chuchus, corte ao meio e retire os centros duros;
2.corte em pequenos pedaços e refogue na manteiga, com a cebola ralada e tempere com sal;
3.tampe a panela e deixe cozinhar lentamente, em fogo baixo, só com o vapor.
4.quando estiver macio junte a salsa, retire do fogo e deite em um refratário untado com manteiga;
5.misture as gemas, a maizena, o queijo, o leite e as claras em neve;
6.tempere com um pouco de sal e espalhe sobre o chuchu;
6.asse em forno moderado;
7.sirva em seguida no próprio pirex.
...tem hora que penso que não damos o devido valor ao chuchu. E olha que com ele dá pra preparar muita coisa gostosa !
Bom, acabou a brincadeira. Até a próxima e obrigado pelas visitas, interações, comentários e deixo pra todos meu forte abraço bem mineiro e um grande beijo no coração...
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(...pesquisa e imagem google...)