SAKÊ - NÉCTAR DOS DEUSES

Néctar dos deuses já é pleonasmo, dizem. Mas é só para enfatizar mais ainda.

Há vários livros sobre essa bebida, a maneira de saboreá-la, a sua história. Nos supermercados estão expostas inúmeras marcas, algumas importadas.

Nos restaurantes típico, também servem sakê.

Há tempo já não coloco nem um gole na boca, por ser incompatível com os medicamentos que tomo.

Quando residia na capital, tomava-o naqueles bares que servem no balcão, cara a cara com o garçom. Típico do Japão. Não há mesa. O garçom colocava o sakê numa garrafinha de porcelana e esquentava-o em banho-maria. Bebia quente, numa tacinha, acompanhado de tira-gosto. Era uma delícia.

Mas pode-se beber também gelado ou fazer dela caipiríssima.

Experimente e depois você me conta...