Morin num bar do sertão
O bar é um sistema complexo
Tem a relação com o garçom
Com as companhias de cana
E a liberdade de papo sem nexo
A única relação simplificada
É com a cerveja predileta
Porque no nosso local
Deve ser universalmente gelada
O tira-gosto reflete a cultura
De buchada ao torresmo
Do camarão ao churrasco
Da panelada ao carneiro
Se a desordem do fiado
Gerar algum entrevero
Surge a potencial entropia
Entre o dono e o cachaceiro
Mas esse sistema é resiliente
Não se abala de qualquer jeito
E o salário do próximo mês
Reorganiza a relação resistente.