Morin num bar do sertão

O bar é um sistema complexo

Tem a relação com o garçom

Com as companhias de cana

E a liberdade de papo sem nexo

A única relação simplificada

É com a cerveja predileta

Porque no nosso local

Deve ser universalmente gelada

O tira-gosto reflete a cultura

De buchada ao torresmo

Do camarão ao churrasco

Da panelada ao carneiro

Se a desordem do fiado

Gerar algum entrevero

Surge a potencial entropia

Entre o dono e o cachaceiro

Mas esse sistema é resiliente

Não se abala de qualquer jeito

E o salário do próximo mês

Reorganiza a relação resistente.