Sabores da infância

Do milho vinha o sabor

Da saudade mais gostosa

Mungunzá, mingau, pamonha

Canjica boa é bem grossa

Na hora da algazarra

Ainda lembro da pipoca

Sabores que acendem a ânsia

E a saudade da infância

Pirulito de açúcar queimado

Sequilho, grade e alfinim

Bolo de ovos na chapa

Milonga e amendoim

Umbuzada e Pão de ló

E a "cocada" de gergelim

Sabores que acendem a ânsia

E a saudade da infância

Linguiça com tapioca

Beiju grosso de desmancha

Doce de leite no tacho

E o chouriço com castanha

Mel e coalhada com farinha

Qualquer paladar assanha

Sabores que acendem a ânsia

E a saudade da infância

E o coco com rapadura

Que dizer dessa iguaria?

E a rapadura com queijo

Hoje mesmo eu comeria

Doce liso ou cortado

Com os dois lambuzaria

Sabores que acendem a ânsia

E a saudade da infância

Ficaram bem na memória

Tal qual o melhor brinquedo

Vinham sempre acompanhado

De um cheiro, um aconchego

Da mãe, da tia ou da avó

Feito com carinho e zelo

Marcaram com importância

Nossos sabores da infância

PG Alencar (23/01/2018)