NUTRIÇÃO ESPORTIVA PARA A SAÚDE

Escrito por: Aron da Silva Pereira. Nutricionista CRN3/28509. Aluno de Mestrado de Ciências da Motricidade Humana. Área de concentração: Biodinâmica da Motricidade Humana. Programa de Pós Graduação Strictu Sensu de Educação Física. Unesp Rio Claro, SP. A publicação deste texto, que originou o seminário de mesmo nome foi solicitada pelo Prof. Dr. José Luiz Riani Costa, docente da disciplina de Políticas Públicas de Atividade Física e Saúde e tem como ponto de partida o Guia alimentar para a população brasileira.